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Jun 09, 2023

Perguntas frequentes: De onde vem a manteiga para as esculturas da Princesa Kay?

Você provavelmente já viu o escultor de manteiga da Feira Estadual de Minnesota esculpir aqueles pedaços gigantes de manteiga nas imagens mais delicadas da Princesa Kay da Via Láctea e sua corte. Mas você já

Você provavelmente já viu o escultor de manteiga da Feira Estadual de Minnesota esculpir aqueles pedaços gigantes de manteiga nas imagens mais delicadas da Princesa Kay da Via Láctea e sua corte. Mas você já se perguntou de onde realmente vem toda essa manteiga?

Sim, então entramos em contato com Sarah Olson Schmidt. Ela foi coroada Princesa Kay em 2002 e agora é vice-presidente de marketing da Associated Milk Producers, Inc.

Acontece que a cooperativa de laticínios fabrica blocos de escultura de 90 libras para a feira, tornando-se um esforço de equipe dos produtores de leite do alto Centro-Oeste.

Embora os blocos sejam um pedido especial, você pode encontrar a mesma manteiga para sua mesa de jantar com a marca Dinner Bell Creamery.

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Portanto, a AMPI é uma cooperativa de propriedade de agricultores. Isso significa que os produtores de leite que ordenham suas vacas em fazendas no alto Centro-Oeste – e definitivamente aqui em Minnesota – o leite de suas fazendas vai para uma das oito fábricas da cooperativa.

Temos uma fábrica de manteiga. Aquela fábrica de manteiga fica em New Ulm, Minnesota, onde fabricamos todos os tipos de manteiga, mas especialmente para a feira estão esses blocos de 90 libras.

Assim, os produtores de leite da AMPI presentearam essas princesas do leite com manteiga desde o início dos anos 90. É uma tradição muito especial da qual temos muito orgulho de fazer parte.

Primeiro, o leite produzido nas fazendas membros chega à fábrica de manteiga. O creme é separado do leite e depois batido. Em seguida, ele é canalizado para uma área onde podemos embalá-lo manualmente em um bloco de 90 libras.

As dimensões desse bloco são específicas. Trabalhamos com o artista para determinar as dimensões adequadas para esculpir a cabeça de alguém e foi nesse tamanho que chegamos há muitos anos.

Depois que a manteiga estiver embalada nessa forma, garantimos que ela fique bem sólida. Vai para o refrigerador e depois de alguns dias combinamos o transporte até a feira.

Sim eu tenho. Isso é uma controvérsia. Você conhece sua manteiga.

Você está exatamente certo. Este é um bloco sólido de manteiga que se torna uma das imagens dessas jovens. E isso é algo de que podemos nos orgulhar aqui em Minnesota. É uma manteiga sólida.

Agora, o que você talvez não saiba é que nós fornecemos a manteiga para a vaca amanteigada de Iowa. Temos alguns produtores de leite que vivem em Iowa e por isso temos doado a manteiga para isso – não vamos chamar de escultura porque não é realmente esculpida a partir de um bloco de manteiga. Mas sim, eles usam uma rede de arame e aplicam a manteiga na vaca.