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Jun 29, 2023

Você pode viajar para longe, mas não há lugar como uma horta

Recentemente fizemos uma curta viagem. Campos de trigo com listras douradas, extensões de artemísia áspera, florestas severas de pinheiros ponderosa, espirais de água nas profundezas dos desfiladeiros, o sol forte e hordas de pessoas como

Recentemente fizemos uma curta viagem. Campos de trigo com listras douradas, extensões de artemísia áspera, florestas severas de pinheiros ponderosa, espirais de água nas profundezas dos desfiladeiros, o sol forte e hordas de pessoas como nós saindo para ver o mundo formaram nossos dias.

No meio do verão, com as flores silvestres quase todas secas para a estação, era um mundo em grande parte sem cor, exceto pelo céu azul pálido. Amarelo desbotado, verde fosco, cinza e cinza eram os tons circundantes. A malha dos nossos tênis de corrida filtrava a poeira espessa das trilhas através das meias e nos pés. O calor parecia extrair oxigênio do ar e aumentar a força da gravidade em nossos membros, tornando cada passo um esforço.

Trouxemos vegetais da nossa horta conosco. A polpa verde brilhante dos melões tipo Diplomat e dos melões Crenshaw cor de pêssego que comíamos em várias mesas de piquenique eram a única maneira de saciar a sede predominante. O barulho dos pepinos enquanto os mastigávamos parecia alto no ar, sem vento, e os pássaros quietos no calor. Cortar fatias grossas de tomates de bife laranja e vermelho para cobrir nossos sanduíches de abacate, queijo e cebola era como cortar bifes da carne de uma fera fluorescente.

Também comíamos em cafés, cervejarias e restaurantes, os melhores repetidamente. Nossos favoritos eram aqueles que eram amigáveis, com funcionários que nos reconheceram quando chegamos e nos fizeram sentir parte de uma pequena comunidade. Além de alguns produtos assados ​​​​notáveis, como rolinhos de canela, pão de massa fermentada e focaccia, a falta de sabor e a abundância de vegetais tornavam cada prato pedido pálido e pálido em comparação com nossas refeições caseiras comuns focadas na horta.

A tirania do jardim reinou.

Nossos pensamentos passaram de nossa jornada, novas experiências e paisagens para a maravilha frondosa das frutas e vegetais de nosso jardim deixados em casa e agora sucumbindo ao avanço lento e rastejante da idade.

O feijão verde estava ficando artrítico, o milho estava endurecendo, a berinjela curvando-se e os pepinos e abobrinhas livres. Imaginamos moscas da fruta farejando tomates que ficaram macios e espremendo-se através da casca do melão até chegar a um paraíso perfumado. Imaginamos as tão esperadas nectarinas e pêssegos caídos no chão, uma população inteira caída.

Sentimos falta deles.

Nossos vizinhos nos enviaram fotos da atmosfera extravagante de seu jardim, um santuário selvagem e mágico que os ajuda a evitar que fiquem à deriva enquanto um membro da família sofre de câncer no cérebro. Em suas fotos, zínias de coral misturadas com manjericão-limão e couve verde-escura, pepinos-limão em forma de ornamento pendurados em uma treliça, trepadeiras de melão pisando em rudbeckia da cor da colheita, batatas ocupando sua caixa elevada, girassóis voluntários de 3 metros de altura diminuíram o humano população, a erva-doce gigante desafiou os carros e o cosmos laranja explodiu como estrelas com abelhas acompanhantes.

Quando chegamos em casa, nosso próprio jardim nos abraçou e nos abraçou. Ele dançou em triunfo. Sua cor era brilhante - helênio amarelo, Susan de olhos pretos e girassóis, hortelã beija-flor da cor do pôr do sol, hibisco magenta do tamanho de um prato de jantar, erva-ferro magenta e zínias gigantes laranja e roxas criaram um mundo que parecia mais real do que aquele pálido pelo qual tínhamos acabado de passar. .

Nosso jardim não nos deixava descansar. Exigia que acordássemos cedo. Bateu na janela exalando aromas de heliotrópio e tabaco em flor e enviou pelo ar os encantadores cantos dos pintassilgos trabalhando assiduamente nos girassóis.

Exibia os frutos do tomate brincando de esconde-esconde entre as folhagens. Balançava pimentas na nossa frente. Deixou cair tomatillos e nectarinas no chão. Enviou-nos formas velozes de beija-flores e abelhas nativas, cujo escrutínio nos atrasou para os compromissos.

Agora, diante do fogão preparando molho de tomate, secando nectarinas e fazendo pesto para o inverno, sei que o jardim nunca estará longe de nossos pensamentos, mesmo quando ele diminuir.